150g smør
150g chokolade minimum 70%
100g sukrin, jeg bruger hvad jeg har... gerne 1/2 gold og 1/2 melis
8 æggeblommer
5 hvider
Gør sådan:
Tænd ovnen på 170g IKKE varmluft.
Smør en springform eller 2 alt efter hvor TYK bunden skal være, jeg bruger 1. Jeg bruger et ultra smart genanvendeligt bagepapir købt engang netto havde dem, de fås til Springforme.
Jeg bruger past. æg, da det passer med mængden af bægre = ingen spild af hvider :-)
Smelt smør og chokolade forsigtigt. Pisk blommer og sukrin, NB gold den knaser :-) Kan man ikke lide det brug den lyserøde melis.
Pisk hviderne LÆNGE - de skal være så stive de kan bliver.
Vend smør chokoladen i æggeblommerne, vend forsigtigt massen i hviderne.
Hæld i formen og bag ca. 40 min, HUSK at bage mindre hvis du bruger 2 forme...
Køl den ned HELT ned.
Cheesefyld:
2 dl fun hyldeblomstsaftevand IKKE fortyndet
200g phillidelphia ( syntes bare den er bedre end de billige )
250g FED græsk youghurt
2 dl fløde
6 blade husblas
100g sukrin melis
Vanille, hvis du vil.
Sådan:
Opblød husblas
Pisk fløden let.
Varm saften i en gryde - ikke kog!
Kom husblas i den varme saft så det smelter sammen.
Pisk Phillidelphia og græsk youghurt i fløden, dernæst vanille og sukrin.
Pisk nu saften i og hæl over den helt kolde bund. Lad stivne på køl.
TOP:
1 pose frosne bær
5 blade husblas
Sådan:
Opblød husblas
kog bær ( især hindbær )
Rør husblas i bærrene, evt kør en stavblender igennem. Lad køle lidt af. Hæld over den HELT STIVE KAGE... VOILA.... lad den stivne og du har en lækker kage :-)
Jeg bruger en kagering da det bare bliver så fint.
Jeg bruger en kagering da det bare bliver så fint.
